К

ипарис, в древнегреческой мифологии прекрасный юноша, любимец бога Апполона. Убив нечаянно своего любимого оленя, Кипарис впал в такую безисходную тоску, что Аполлон из сострадания превратил его в дерево – тихое, красивое, вечнозелёное…

На тихой улочке старого города, в стороне от больших дорог, много лет назад Александр Мазус создал ресторан – для себя и своих друзей. Не получилось «для себя» - весть о хорошей кухне, изысканных блюдах, настоящих винах и прекрасном обслуживании стала понемногу расползаться по всему городу.

Те первые кто побывал в «Кипарисе» после его открытия, сегодня ресторан не узнают: он перестроен – перепланирован, появилось уютное патио, куда нередко, по желанию гостей, выносят столики и запозднившиеся посетители гуляют на свежем воздухе. Впрочем, внутри, в трёх отделённых друг от друга залах всегда прохладно и уютно.

Днём здесь располагаются на обед многочисленные семейства с бабушками и внуками – хороший зять привёз свою «мишпаху» пообедать, сделав приятное сразу всем – жене, тёще, детям, даже самому себе.

У хозяина семейства «на лице» написано, мол, вот чего я достиг – могу позволить себе раз-два в месяц пообедать всей семьёй пообедать в шикарном ресторане. И можно только позваидовать этому трудолюбивому и умному человеку!

Обычное явление здесь два-три человека, у которых на столах разложены бумаги, калькуляторы, документы, которые не мешают предпринимателям обсуждать также и меню, выбирая для себя блюдо по вкусу. И по выражению их лиц видно, что «дела» у них идут, и что они не пообедать пришли, а поработать – обстановка располагает к успешному решению проблем своего бизнеса.

Здесь вас не торопят, не будут назойливы, здесь вы можете чувствовать себя как дома или в своём офисе…

Звание «Шикарный ресторан» «Кипарис» получил за свой внешний вид и меню, в котором есть всё, что мы любим: мясо, рыба, салаты, количество которых подсчитать невозможно, разнообразные вина «от производителя», а главное – соления. Домашние, бабушкины, напоминающие нас о беззаботном детстве, когда тайком мы влезали в трёхлитровую банку и доставали оттуда ароматный помидор.

Одно из достоинств ресторана – разделённые залы. Если вы празднуете здесь свой День Рождения или юбилей, то у вас создаётся впечатление, что вы – одни. И «Кипарис», пожалуй, еслинственный ресторан, где удалась такая пространственная трансформация. Если же у вас свадьба на 120 человек, то стены ресторана в буквальном смысле слова раздвинутся и вам создадут один большой зал.

kiparis-1

kiparis-10

kiparis-11

kiparis-13

kiparis-14

kiparis-16

kiparis-17

kiparis-19

kiparis-21

kiparis-23

kiparis-25

kiparis-4

kiparis-5

kiparis-6

kiparis-7

kiparis-8